Броколи

Броколи

Броколите са зелен зеленчук, който се състои от компактни цветни пъпки и здраво стъбло. Принадлежи към семейството на зелето и има лек, пикантен и понякога орехов вкус.

Броколите често се варят, задушават, пекат или се използват в пържени картофи, супи и гювечи. Той е популярен с високата си хранителна стойност, включително фибри, витамин С и други антиоксиданти, и се използва широко в здравословни и вегетариански ястия.