20%
30%

Глюкозен сироп

Глюкозен сироп

Глюкозният сироп е гъст, сиропообразен сироп, получен чрез разграждане на нишесте (често от царевица, пшеница или картофи) до глюкоза. Той е безцветен до леко жълтеникав и има мек, сладък вкус.

Вкусът е по-слабо изразен сладък от обикновената захар, но осигурява гладка, мека сладост. Глюкозният сироп се използва широко в сладкиши, сладолед, сладкиши и сосове, защото предотвратява кристализацията на захарта и осигурява мека текстура. Популярен е в хранително-вкусовата промишленост заради своите стабилизиращи и влагозадържащи свойства.

Дисплей

×

Моля, изчакайте...

Направете оферта

Descriptive image text
Descriptive image text