Растително мляко

Растително мляко

Млякото на растителна основа е събирателно наименование за заместители на мляко, които са направени от растителни съставки като соя, овес, бадеми, ориз или кокос. Тези напитки се използват като алтернатива на кравето мляко и често са без лактоза и са подходящи за вегански диети. Млякото на растителна основа може да се пие чисто или да се използва в кафе, зърнени закуски, смутита и рецепти за печене. Вкусът и текстурата варират според сорта, от кремообразен и неутрален до леко сладък или ядков.