20%
30%

Рибен сос


Рибен сос

Рибният сос е солен, ферментирал сос, направен от ферментирала риба (често аншоа или малка риба) и сол. Процесът на ферментация може да отнеме месеци до години, създавайки силен, концентриран вкус.

Вкусът е много пикантен, солен и богат на умами, с отчетлива „рибена“ миризма, която става по-малко доминираща по време на готвене. Рибният сос се използва широко в кухнята на Югоизточна Азия, като тайландски, виетнамски и индонезийски ястия.

Популярен е, защото бързо придава дълбочина, соленост и умами на ястията, често като заместител или добавка към солта.
Дисплей

Tormino B.V.

Pletterij 35 F
2211 JT Noordwijkerhout
Nederland

Kvk nummer: 84663545
BTW nummer: NL8633.03.808.B.01

Handige links

×

Направете оферта

Descriptive image text

null

Descriptive image text

null