Тежести за печене

Тежести за печене

Тежестите за печене са аксесоари за печене, използвани за поддържане на тестото плоско по време на сляпо печене.

Те работят, като тежестта се разпределя равномерно върху основата на тестото, така че да не се надуе по време на предварителното печене във фурната.

Използват се във форми за печене на торти и кишове за получаване на равна и стабилна основа.