20%
30%

Tekutá a mražená vejce

Tekutá a mražená vejce

Tekutá a zmrazená vejce jsou zpracované vaječné produkty, ve kterých byla celá vejce, bílky nebo žloutky odstraněny ze skořápky a poté pasterizovány a baleny v tekuté nebo zmrazené formě.

Chuť je téměř stejná jako u čerstvých vajec: jemná, krémová a lehce pikantní. Díky zpracování jsou bezpečné a ihned připravené k použití, zejména ve velkých kuchyních nebo potravinářských výrobnách.

Používají se při pečení výrobků, omáček, omelet a průmyslové přípravě jídel. Jsou oblíbené, protože se snadno dávkují, mají dlouhou trvanlivost a šetří čas oproti čerstvým vejcím.

Zobrazit

×

Even geduld aub...

Doe een bod

Descriptive image text
Descriptive image text