20%
30%

Glukosesirup

Glukosesirup

Glukosesirup er en tyk sirupsagtig sirup fremstillet ved at nedbryde stivelse (ofte fra majs, hvede eller kartoffel) til glukose. Den er farveløs til let gullig og har en mild, sød smag.

Smagen er mindre udtalt sød end almindeligt sukker, men det giver en jævn, blød sødme. Glukosesirup er meget brugt i slik, is, kager og saucer, fordi det forhindrer krystallisering af sukker og giver en blød tekstur. Det er populært i fødevareindustrien for dets stabiliserende og fugtbevarende egenskaber.

Vise

×

Vent venligst...

Gør et tilbud

Descriptive image text
Descriptive image text