20%
30%

Glukoosisiirappi

Glukoosisiirappi

Glukoosisiirappi on paksu, siirappimainen siirappi, joka valmistetaan pilkkomalla tärkkelystä (usein maissista, vehnästä tai perunasta) glukoosiksi. Se on väritöntä hieman kellertävään ja sillä on mieto, makea maku.

Maku on vähemmän makea kuin tavallinen sokeri, mutta se antaa pehmeän, pehmeän makeuden. Glukoosisiirappia käytetään laajalti makeisissa, jäätelössä, leivonnaisissa ja kastikkeissa, koska se estää sokerin kiteytymistä ja antaa pehmeän koostumuksen. Se on suosittu elintarviketeollisuudessa stabiloivien ja kosteutta sitovien ominaisuuksiensa vuoksi.

Näyttö

×

Odota hetki...

Tee Tarjous

Descriptive image text
Descriptive image text