20%
30%

Kultury startowe

Kultury startowe

Kultury starterowe to mieszaniny żywych mikroorganizmów (takich jak bakterie lub grzyby), które dodaje się do żywności w celu zainicjowania i kierowania fermentacją.

Smak zależy od produktu, z którego jest wytwarzany, ale fermentacja często daje lekko kwaśny, pikantny lub złożony smak. Kultury starterowe wykorzystuje się do produkcji jogurtów, serów, kiszonej kapusty, salami, kefirów i niektórych rodzajów pieczywa.

Są popularne, ponieważ zapewniają kontrolowaną fermentację, lepszy rozwój smaku i dłuższą trwałość żywności.
Wyświetlacz

Tormino B.V.

Pletterij 35 F
2211 JT Noordwijkerhout
Nederland

Kvk nummer: 84663545
BTW nummer: NL8633.03.808.B.01

Handige links

×

Złóż Ofertę

Descriptive image text

null

Descriptive image text

null