Štartovacie kultúry

(25001 výrobky)
Zobrazenie

Chuť závisí od produktu, z ktorého sa vyrába, ale fermentáciou často vzniká mierne kyslá, pikantná alebo komplexná chuť. Štartovacie kultúry sa používajú pri výrobe jogurtov, syrov, kyslej kapusty, salám, kefírov a niektorých druhov chleba.

Sú obľúbené, pretože zaisťujú riadené kvasenie, lepší rozvoj chuti a dlhšiu trvanlivosť potravín.

Porovnávať /8

Načítanie ...
×

Even geduld aub...

Doe een bod

Descriptive image text
Descriptive image text