20%
30%

Startkulturer

Startkulturer

Startkulturer är blandningar av levande mikroorganismer (som bakterier eller svampar) som tillsätts maten för att initiera och styra fermenteringen.

Smaken beror på produkten den är gjord med, men jäsning ger ofta en lätt syrlig, smaklig eller komplex smak. Startkulturer används vid tillverkning av yoghurt, ost, surkål, salami, kefir och vissa typer av bröd.

De är populära eftersom de säkerställer kontrollerad jäsning, bättre smakutveckling och längre hållbarhet på maten.
Visa

Tormino B.V.

Pletterij 35 F
2211 JT Noordwijkerhout
Nederland

Kvk nummer: 84663545
BTW nummer: NL8633.03.808.B.01

Handige links

×

Doe een bod

Descriptive image text

null

Descriptive image text

null