Fermentace rockshox sada zelí - autentické bylinky

Číslo článku: 7436947614650 Zobrazit vše od Rotpot> Zobrazit více: DIY Foods> Rotpot - Fermentation Set Sauerkraut - Autentické bylinky Kompletní sada, aby se zelí. Tento botpot je dodáván s autentickou směsí koření. Rotpot je kompletní sada do-it-yourself, se kterou můžete prostřednictvím fermentace vyrobit nejchutnější vkusné bubliny. Furme ... co? Kvasit! Stará technika přípravy, ve které kvasinky a bakterie přeměňují přirozeně přítomné cukry na jemné kyseliny. Hrnec lze použít znovu a znovu. Samostatně dostupné doplňky lze použít k experimentování s různými recepty a složkami. Sauerkraut je úžasně autentické jídlo, ale kvůli této technice fermentace je mnohokrát lepší. Zkuste to sami! Vše, co potřebujete, je v krabici. A pak potřebujete jen trochu trpělivosti, protože váš domácí zelí je připraven po malém týdnu! Co je v krabici?  Skleněná nádoba zachovávající vodu zamkněte dvě víčka Sůl a koření Smíchací složky Koření Směs: mořská sůl, jalovce, hořčicové semeno, černý pepř a bobkový list. Můžete se naučit fermentovat sami, přidat malé zelí až 1 kg. Specifikace produktu Specifikace Fermentace sada zelí - autentické byliny - zesilku - autentické byliny Článek Popis Fermentace sada zelí - autentické bylinky Číslo článku 7436947614650 Verze Sauerkraut - autentická bylinková země původu Netherlands Začínáme! Vyřízněte zelí přibližně. 1 kg do čtvrtí a odstraňte tvrdé jádro a dno. Nastroubte kousky zelí v tenkých proužcích s mandolínem nebo je nasekejte ostrým nožem. Vložte zelí do mísy a přidejte Krautmix jako celek. Krautmix pevně promíchejte zelí. Zelí uvolňuje vlhkost po několika minutách. Hnějte, dokud nebudete most stisknout hodně vlhkosti. Vložte kořeněné zelí s vlhkostí po kousku skleněné nádoby. Směs vždy dobře zatlačte, dokud se zelí nespadne pod vlastní vlhkost a veškerý vzduch je vyřazen. Zatlačte víko vodní štěrbinou na skleněnou nádobu. Odstraňte červenou víčko z zámku vody a naplňte trubici do poloviny žárovky vodou z vodovodu. Znovu na něj zatlačte a vložte vodní štěrbinu asi palec skrz otvor ve víku. Nechte zelí fermentovat po dobu 6 až 8 týdnů při chladné teplotě místnosti, mimo přímé sluneční světlo. Odstraňte víko vodní štěrbinou z hrnce a mezitím ochutnejte zelí. Použijte čistou vidličku. Není chuť ještě tak žádoucí? Opět otočte víko s zámkem vody a nechte zelí dále fermentovat. Je chuť perfektní? Otočte čisté víko na hrnci bez zámku vody a udržujte zelí v lednici až do okamžiku, kdy jej chcete jíst. V důsledku chladné teploty se proces fermentace zastaví a chuť zůstává, jak se vám líbí nejlépe. Podávejte zelí jako syrový zeleninový salát, poleva s kouskem masa nebo v lahodném gulášku. Poté použijte Rotpot pro další experiment. Můžete také použít rotpot k kvašení jiné zeleniny. Vyzkoušejte to s červeným zelím nebo mrkví. Co je to vodní slot? Zámek vody zajišťuje, že plyn, který produkuje bakterie a kvasinky, může během kvašení bezpečně uniknout. Zabraňuje také kyslíku zvnějšku, aby dosáhl zelí, aby se mohl zkazit. Proč fermentovat? V minulosti byla tato technika obzvláště populární u lidí, kteří neměli lednici, protože nižší kyselost zajišťuje, že můžete ukládat produkty déle. Fermentované výrobky Zelenina je nejen velmi chutná, ale také zdravá. Jsou plné bakterií, které jsou dobré pro vaše střeva. Informace o environmentálním environmentálním souboru zelí - autentické byliny fermentace je přeměnou organického materiálu z bakterií, kvasinek a hub. Mnoho známých potravin bylo vytvořeno fermentací. Pomyslete na kávu, kakao, suchou klobásu, olivy, sýr, jogurt, zelí. S rotpotem to můžete udělat Přineste jídlo na správnou chuť, abyste si optimálně užívali. Chutné, zdravé a nulové potravinářské odpady jsou nejen velmi chutné, ale také prasknou přátelskými bakteriemi kyseliny mléčné, které mohou přispět ke zdravé střevní flóře. Fermenting je navíc šikovným způsobem, jak provést testy na zeleninu a životnost mléka po dobu delší, což zabrání tomu, aby byl odpad zabráněn. Příběh za Rotpot Rotpot je stvoření Sanne Zwart, fermentační expert za workshopy kuchyňských farmářů. Sanne byla fascinována před lety obrovskými možnostmi a výhodami fermentace a má poslání přimět všechny fermentovat.  Rotpot je kompilován a zabalen zaměstnanci s vzdáleností od trhu práce. Za tímto účelem je spolupráce prováděna s nedalekým sociálním pracovištěm se zvláštním oddělením HACCP pro potravinářské výrobky. Byliny a koření jsou, pokud je to možné, nizozemského původu a udržitelně pěstování. Materiály jsou pečlivě vybírány na základě původu, s co nejmenším dopadem na životní prostředí a jsou vhodné pro dlouhodobé použití.