Hvězdné ovoce

Hvězdné ovoce

Hvězdicové ovoce, známé také jako karambola, je tropické ovoce nápadného tvaru: když ovoce nakrájíte na plátky, vzniknou kousky ve tvaru hvězdy. Slupka je hladká a ve zralosti žlutozelená až zlatožlutá. Dužnina je šťavnatá a má svěží, sladkokyselou chuť, připomínající mix jablka, hroznů a citrusů.

Hvězdicové ovoce se často konzumuje čerstvé, používá se do ovocných salátů, dezertů, džusů a jako dekorace pro svůj zvláštní tvar. Celý plod včetně tenké slupky je obvykle jedlý.