Bagevægte

Bagevægte

Bagevægte er bagetilbehør, der bruges til at holde dejen flad under blindbagning.

De virker ved at fordele vægten jævnt over en dejbund, så den ikke puster op under forbagning i ovnen.

De bruges i bageforme til kager og quicher for at få en jævn og stabil bund.