Brændevin

Brændevin

Brandy er en stærk alkoholisk drik destilleret af vin eller gæret frugt. Drikken har en varm, blød og ofte let sødlig smag med noter af træ, vanilje og tørret frugt, især ved lagring på egetræsfade. Brændevin drikkes normalt pænt som digestif, men kan også bruges i cocktails eller varme drikke. Det er en klassisk drink, der ofte forbindes med luksus og afslapning efter måltider.