Spinat

Spinat

Spinat er en grøn bladgrøntsag med bløde, mørkegrønne blade. Smagen er mild, let jordet og lidt sød, især når den er ung og frisk.

Spinat kan spises rå eller kogt. Den bruges i salater, smoothies, supper, saucer, gryderetter og varme retter. Den er populær for sin bløde tekstur, alsidighed og ernæringsmæssige fordele, herunder jern og vitaminer.