Rockshox Fermentering Set - Senneps urter

Artikelnummer: 7436947614674 Se alt fra Rotpot> Se mere: DIY Foods> Rotpot - Fermentering Set - Sennep urter Komplet sæt for at lave din egen sennep. Denne botpot leveres med en skarp krydderiblanding. Mosterd er den ældste og mest berømte krydderi i verden, der næsten bruges i alle kulturer. Men så åbenlyst som det kan findes i næsten ethvert køleskab, er det så mystisk. Fordi hvordan er det muligt, at denne afsporede nevø af kulstoffamilien (ja, sennepsanlægget er familie af din blomkål) med sine temmelig intense egenskaber, og dens udtalt smag er blevet så uimodielt populær? Og hvordan er det muligt, at der kun er tre hovedingredienser (vand, eddike og sennepsfrø) så mange forskellige arter? Lær at forstå de kemiske processer, der sennep sennep.   Rotpot er et komplet gør-det-selv-sæt, som du kan gøre den smageste smagfulde sennep derhjemme gennem gæring. Furme ... hvad? Ferment! En gammel forberedelsesteknik, hvor gær og bakterier omdanner de naturligt tilstedeværende sukker til milde syrer. Gryden kan bruges igen og igen. De separat tilgængelige tilføjelser kan bruges til at eksperimentere med forskellige opskrifter og ingredienser. Prøv det selv! Alt hvad du har brug for er i kassen.    Ingredienser Mustard Mix 'Sharp Herbs': havsalt, sennepsfrø, malet gurkemeje, malede fennikelfrø. ALLERGER: Sennep Produktspecifikationer Fermenteringssæt - Senneps urter - Sennep urter vare Beskrivelse Fermenteringssæt - Senneps urter vare nummer 7436947614674 Version Mustard Herb Land of Origin Holland Hvad er der i kassen?  1x sennepsblanding 1x glaskrukke (ca. 1 liter) med sennep frø 2x låg 1x vandlås 1x gæring Hvad er en vandlås? Vandlåsen sikrer, at den gas, der producerer bakterier og gær, sikkert kan undslippe under gæring. Det forhindrer også ilt udefra til sennep, så den kan ødelægge. Hvorfor gæring? Tidligere var denne teknik især populær blandt mennesker, der ikke havde et køleskab, fordi den lavere surhed sikrer, at du kan opbevare produkter længere. Fermenterede produkter grøntsager er ikke kun meget velsmagende, men også sunde. De er fyldt med bakterier, der er gode til dine tarme. Miljøoplysninger om gæringssæt - Senneps urtfermentering er omdannelse af organisk materiale gennem bakterier, gær og svampe. Mange velkendte fødevarer blev skabt ved gæring. Tænk på kaffe, kakao, tør pølse, oliven, ost, yoghurt, surkål. Med Rotpot kan du bringe skålen til den rigtige smag, så du kan nyde optimalt. Velsmagende, sundt og nul madaffaldsgebyrer er ikke kun meget velsmagende, men sprænger også med venlige mælkesyrebakterier, der kan bidrage til en sund tarmflora. Derudover er gæring en praktisk måde at lave grøntsagstest og mejeriprodukter i længere tid, hvilket forhindrer, at affald forhindres. Historien bag Rotpot Rotpot er en skabelse af Sanne Zwart, gæringseksperten bag køkkenbønder Workshops. Sanne blev fascineret for mange år siden af de enorme muligheder og fordele ved gæring og har missionen om at få alle gærende.  Rotpot er samlet og pakket af medarbejdere med afstand til arbejdsmarkedet. Til dette formål udføres samarbejde med en nærliggende social arbejdsplads med en særlig HACCP -afdeling for fødevarer. Urter og krydderier er, hvor det er muligt, af hollandsk afstamning og bæredygtigt dyrket. Materialerne vælges omhyggeligt på grundlag af oprindelse, med så lille indflydelse på miljøet som muligt og er egnede til lang brug.