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Mais wird auf viele Arten gegessen: gekocht oder als Maiskolben gegrillt oder zu Produkten wie Maismehl, Tortillas, Popcorn und Suppen verarbeitet. Es ist weltweit ein wichtiges Grundnahrungsmittel und wegen seines süßen Geschmacks, seiner sättigenden Natur und seiner Vielseitigkeit in der Küche beliebt.
