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Arroz

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Arroz

El arroz es uno de los cereales más importantes del mundo y está formado por granos pequeños y ovalados que pueden ser blancos, marrones o, a veces, rojos o negros.

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El sabor es suave y neutro, por lo que el arroz absorbe bien los sabores de las salsas, las verduras y la carne. Se utiliza como alimento básico en muchas cocinas, especialmente en Asia, África y América Latina. El arroz se puede hervir, cocinar al vapor, freír o utilizar en platos como risotto, sushi y ensaladas de arroz.

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