Paelleras

Paelleras

Las paelleras son cacerolas anchas y poco profundas que se utilizan para preparar paella y otros platos de arroz.

Funcionan gracias a su gran superficie de cocción, que distribuye el calor de manera uniforme y permite que el arroz se cocine uniformemente mientras la humedad se evapora.

Se utilizan en hogares, catering y cocinas al aire libre para preparar paella, risotto y otros platos de una sola sartén.