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sustitutos del huevo

sustitutos del huevo

Los sustitutos del huevo son productos o ingredientes que reemplazan al huevo en recetas, especialmente al hornear o cocinar. Se utilizan cuando alguien no quiere o no puede comer huevos, por ejemplo debido a una alergia, una dieta vegana o una elección dietética.

La composición varía: pueden elaborarse a partir de almidones (como el de patata o maíz), proteínas vegetales, semillas de lino, semillas de chía o polvos comerciales especialmente formulados para imitar la unión, la esponjosidad o la humedad de los huevos.

El sabor suele ser neutro, por lo que no afectan el sabor del plato. Los sustitutos del huevo se utilizan en pasteles, galletas, tortitas y platos salados y son populares por su versatilidad e idoneidad para dietas especiales.
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Tormino B.V.

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2211 JT Noordwijkerhout
Nederland

Kvk nummer: 84663545
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