Número de artículo: 7436947614674 Ver todo de RotPot > Ver más: Alimentos DIY > RotPot - Set de Fermentación - Hierbas de Mostaza Kit completo para hacer mostaza tú mismo. Este RotPot viene con una mezcla de especias picantes. La mostaza es el condimento más antiguo y famoso del mundo, utilizado en casi todas las culturas. Pero por muy obvio que se pueda encontrar en casi todos los refrigeradores, también es misterioso. Porque, ¿cómo es posible que esta loca prima de la familia de las coles (sí, la planta de mostaza está relacionada con la coliflor), con sus propiedades bastante intensas y su sabor distintivo, se haya vuelto tan inmensamente popular? ¿Y cómo es posible que con sólo tres ingredientes principales (agua, vinagre y semillas de mostaza) existan tantos tipos diferentes? Aprenda a comprender los procesos químicos que producen la mostaza.   RotPot es un completo kit de bricolaje con el que podrás elaborar en casa la mostaza más deliciosa y sabrosa a través de la fermentación. Firme… ¿qué? ¡Fermentar! Una antigua técnica de preparación en la que levaduras y bacterias convierten los azúcares naturales en ácidos suaves. La olla se puede utilizar una y otra vez. Los complementos disponibles por separado le permiten experimentar con diferentes recetas e ingredientes. ¡Pruébalo tú mismo! Todo lo que necesitas está en la caja.    Mezcla de mostaza 'Sharp Herbs' Ingredientes: sal marina, semillas de mostaza, cúrcuma molida, semillas de hinojo molidas. Alérgenos: MOSTAZA Especificaciones del producto Conjunto de fermentación - Hierbas de mostaza - Hierbas de mostaza Descripción del artículo Conjunto de fermentación - Hierbas de mostaza Número de artículo 7436947614674 Versión Hierbas de mostaza Tipo de producto Conjuntos de fermentación País de origen Países Bajos ¿Qué hay en la caja?  1x Mezcla de mostaza 1x Frasco de vidrio (aprox. 1 litro) con semillas de mostaza 2x Tapas 1x Sello de agua 1x Fermento ¿Qué es un sello de agua? El sello de agua garantiza que el gas que las bacterias y levaduras producen durante la fermentación pueda escapar de forma segura. También evita que el oxígeno exterior llegue a la mostaza, lo que podría hacer que se eche a perder. ¿Por qué fermentar? En el pasado, esta técnica era especialmente popular entre las personas que no tenían frigorífico, porque la menor acidez garantiza que los productos se puedan conservar durante más tiempo. Los productos vegetales fermentados no sólo son muy sabrosos, sino también saludables. Están llenos de bacterias que son buenas para los intestinos. Información medioambiental sobre el kit de fermentación: mostaza y hierbas La fermentación es la conversión de material orgánico por bacterias, levaduras y hongos. Muchos alimentos conocidos se crean mediante fermentación. Consideremos, por ejemplo, el café, el cacao, las salchichas secas, las aceitunas, el queso, el yogur y el chucrut. Con el RotPot puedes condimentar el plato al gusto adecuado para que lo disfrutes al máximo. Sabrosas, saludables y sin desperdicio de alimentos Las fermentaciones caseras no solo son muy sabrosas, sino que también están repletas de bacterias amigables del ácido láctico que pueden contribuir a una flora intestinal saludable. Además, la fermentación es una forma útil de prolongar la vida útil de los restos de verduras y productos lácteos, evitando así el desperdicio. La historia detrás de RotPot RotPot es una creación de Sanne Zwart, la experta en fermentación detrás de Keukenboeren Workshops. Hace años, Sanne quedó fascinada por las enormes posibilidades y beneficios de la fermentación y su misión es lograr que todos se animen a fermentar.  RotPot es elaborado y empaquetado por empleados que se encuentran alejados del mercado laboral. Para ello colaboramos con un taller protegido cercano con un departamento HACCP especial para productos alimenticios. Siempre que sea posible, las hierbas y especias son de origen holandés y se cultivan de forma sostenible. Los materiales se eligen cuidadosamente en función del origen, con el menor impacto posible sobre el medio ambiente y son adecuados para un uso a largo plazo.