20%
30%

Aloituskulttuurit

Aloituskulttuurit

Aloitusviljelmät ovat elävien mikro-organismien (kuten bakteerien tai sienten) seoksia, joita lisätään ruokaan käymisen käynnistämiseksi ja hallitsemiseksi.

Maku riippuu tuotteesta, josta se on valmistettu, mutta käyminen tuottaa usein hieman hapan, suolaisen tai monimutkaisen maun. Alkuviljelmiä käytetään jogurtin, juuston, hapankaalin, salamin, kefirin ja joidenkin leipätyyppien valmistuksessa.

Ne ovat suosittuja, koska ne takaavat kontrolloidun käymisen, paremman maun kehittymisen ja elintarvikkeiden pidemmän säilyvyyden.
Näyttö

Tormino B.V.

Pletterij 35 F
2211 JT Noordwijkerhout
Nederland

Kvk nummer: 84663545
BTW nummer: NL8633.03.808.B.01

Handige links

×

Tee Tarjous

Descriptive image text

null

Descriptive image text

null