Selleri

Selleri

Selleri on vihannes, jolla on raikkaat, vihreät varret ja aromaattiset lehdet. Maku on raikas, hieman suolainen ja mausteinen, ja siinä on tunnistettava, intensiivinen tuoksu.

Selleriä käytetään usein keitoissa, muhennuksissa, salaateissa ja liemeissä makupohjana. Sekä varret että lehdet ovat syötäviä. Se on suosittu vahvan aromin ja monien ruokien maunvahventajan roolistaan.