Karhut eroavat muista lihansyöjistä siinä, että niiden erityiset poskihampaat eivät ole erityisesti mukautettu lihan repimiseen, vaan kasvillisuuden jauhamiseen. Kuitenkin, jotta näin iso eläin pääosin kasvisruokavaliolla onnistuu, Black Bear joutuu viettämään valtavasti aikaa syömiseen, ja sen tiedetään kuluttavan kymmeniä tuhansia pähkinöitä ja marjoja päivässä. Koska he viettävät noin puolet päivästä ruoan etsimiseen ja syömiseen, keskimääräinen mustakarhu syö pähkinän tai marjan joka sekunti.