Fermentation Rockshox Set Sauerkraut - Herbes authentiques

Numéro d'article: 7436947614650 Voir tout depuis Rotpot> Voir plus: DIY Foods> Rotpot - Fermentation Set Sauerkraut - Kit complet des herbes authentiques pour faire de la choucroute vous-même. Ce botpot est livré avec un mélange d'épices authentique. Rotpot est un kit complet à faire soi-même avec lequel vous pouvez faire les bulles les plus savoureuses à la maison par la fermentation. Furme ... quoi? Fermenter! Une ancienne technique de préparation, dans laquelle les levures et les bactéries convertissent les sucres naturellement présents en acides doux. Le pot peut être utilisé encore et encore. Les modules complémentaires disponibles séparément peuvent être utilisés pour expérimenter différentes recettes et ingrédients. La choucroute est un plat merveilleusement authentique, mais est souvent meilleur à cause de cette technique de fermentation. Essayez-le par vous-même! Tout ce dont vous avez besoin est dans la boîte. Et puis vous n'avez besoin que d'un peu de patience parce que votre choucroute maison est prête après une petite semaine! Qu'y a-t-il dans la boîte?  Un pot de conservation en verre un verrouillage d'eau deux couvercles de sel et d'épices mélangez des ingrédients mélange d'épices: sel de mer, genévrier, graines de moutarde, poivre noir et feuille de laurier. Vous pouvez apprendre à fermenter vous-même, à ajouter un petit chou allant jusqu'à 1 kg. Spécifications du produit Fermentation Set Sauerkraut - Herbes authentiques - Sauerkraut - Authentic Herbs Article Description Fermentation Set Sauerkraut - Authentic Herbs Article numéro 7436947614650 Version Sauerkraut - Authentic Herb Country Of Origin Netherlands commencez! Coupez un chou d'env. 1 kg dans les quartiers et retirer le noyau dur et le bas. Râper les morceaux de chou dans de fines bandes avec une mandoline ou les couper avec un couteau bien aiguisé. Mettez le chou dans un bol à mélanger et ajoutez le krautmix dans son intégralité. Pétage fermement le krautmix à travers le chou. Le chou libère de l'humidité après quelques minutes. Pétrir jusqu'à ce que vous puissiez presser beaucoup d'humidité. Mettez le chou assaisonné avec l'humidité petit à petit dans le pot de conservation du verre. Poussez toujours bien le mélange jusqu'à ce que le chou passe sous sa propre humidité et que tout l'air soit retiré. Poussez le couvercle avec la fente d'eau sur le bocal en verre. Retirez le capuchon rouge du verrouillage de l'eau et remplissez le tube à mi-chemin à travers les ampoules avec de l'eau du robinet. Poussez le capuchon dessus et insérez la fente d'eau à environ un pouce à travers le trou dans le couvercle. Laissez le chou fermenter pendant 6 à 8 semaines à température ambiante fraîche, à l'extérieur de la lumière directe du soleil. Retirer le couvercle avec la fente d'eau du pot et goûter la choucroute en attendant. Utilisez une fourche propre. Le goût n'est-il pas encore aussi souhaité? Tournez le couvercle avec le verrouillage de l'eau dessus et laissez le chou fermenter plus loin. Le goût est-il parfait? Tournez le couvercle propre sur le pot sans verrouillage d'eau et gardez la choucroute au réfrigérateur jusqu'au moment où vous voulez le manger. En raison de la température froide, le processus de fermentation s'arrête et le goût reste comme vous le souhaitez le mieux. Servir la choucroute en salade de légumes crus, garnir d'un morceau de viande ou dans un délicieux ragoût. Utilisez ensuite le ROTPOT pour votre prochaine expérience. Vous pouvez également utiliser le ROTPOT pour fermenter d'autres légumes. Essayez-le avec du chou rouge ou des carottes. Qu'est-ce qu'une fente d'eau? Le verrouillage de l'eau garantit que le gaz qui produit des bactéries et des levures peut s'échapper en toute sécurité pendant la fermentation. Il empêche également l'oxygène de l'extérieur d'atteindre le chou afin qu'il puisse se gâter. Pourquoi fermenter? Dans le passé, cette technique était particulièrement populaire parmi les personnes qui n'avaient pas de réfrigérateur, car l'acidité inférieure garantit que vous pouvez stocker des produits plus longtemps. Les légumes sur les produits fermentés sont non seulement très savoureux, mais aussi en bonne santé. Ils sont remplis de bactéries qui sont bonnes pour vos intestins. Informations environnementales sur l'ensemble de fermentation de la choucroute - La fermentation authentique des herbes est la conversion de matière organique des bactéries, des levures et des champignons. De nombreux aliments bien connus ont été créés par fermentation. Pensez au café, au cacao, aux saucisses sèches, aux olives, au fromage, au yaourt, à la choucroute. Avec le rotpot, vous pouvez le faire Placez le plat au bon goût afin de profiter de manière optimale. Les frais de déchets alimentaires savoureux, sains et nuls sont non seulement très savoureux, mais ont également débordé de bactéries lactiques amicales qui peuvent contribuer à une flore intestinale saine. De plus, la fermentation est un moyen pratique de faire des tests de légumes et une durée de conservation des produits laitiers plus longtemps, empêchant les déchets d'être empêchés. L'histoire derrière Rotpot Rotpot est une création de Sanne Zwart, l'expert en fermentation derrière les ateliers de cuisine des agriculteurs. Sanne a été fascinée il y a des années par les énormes possibilités et avantages de la fermentation et a pour mission de faire fermenter tout le monde.  Rotpot est compilé et emballé par les employés avec une distance du marché du travail. À cette fin, la coopération se fait avec un lieu de travail social à proximité avec un département spécial HACCP pour les produits alimentaires. Les herbes et les épices sont, dans la mesure du possible, de descente néerlandais et cultivées durablement. Les matériaux sont soigneusement choisis sur la base d'origine, avec aussi peu d'impact sur l'environnement que possible et conviennent à une utilisation à long terme.