Fréamh Lotus

Fréamh Lotus

Is é fréamh Lotus an riosóim inite den bhláth Lotus agus tá cruth buailte aige le “naisc” cruinn agus poill sa dromchla gearrtha. Tá an taobh amuigh donn éadrom, agus tá an taobh istigh bán agus crispy.

Tá an blas éadrom, beagán milis agus beagán nutty. Is minic a úsáidtear fréamh Lotus in ealaín na hÁise agus is féidir é a stir-fried, bruite, stewed nó a úsáid in anraithí. Fanann sé daingean agus crispy le linn cócaireachta, rud a fhágann go bhfuil an-tóir air i bhfriochtáin agus i sailéid.