író

író

Az író egy friss, enyhén savanykás tejital, amely a tej tejsavbaktériumok általi erjesztésekor vagy a vajgyártás melléktermékeként keletkezik. Lágy, krémes állagú, jellegzetes savanyú ízzel. Az írót gyakran hűtve isszák frissítő italként, és olyan receptekben is felhasználható, mint a palacsinta és a kenyér, mert légies szerkezetet és enyhe ízt biztosít.