Kenyérgyümölcs

Kenyérgyümölcs

A kenyérgyümölcs nagy, trópusi gyümölcs, amely a kenyérfán nő. Zöld héjuk és keményítőtartalmú húsuk van, amely főzéskor a kenyérhez, a burgonyához vagy a maniókához hasonló állagot kap. Íze enyhe, enyhén diós. A kenyérgyümölcsöt gyakran főzik, sütik, pörkölik vagy pürésítik, és számos trópusi régióban alapvető élelmiszerként használják. Szénhidrátokban gazdagok, és fontos energiaforrást jelentenek a csendes-óceáni és a karibi szigetek konyhájában.