Növényi tej

Növényi tej

A növényi alapú tej a növényi eredetű összetevőkből, például szójából, zabból, mandulából, rizsből vagy kókuszból készült tejpótlók gyűjtőneve. Ezeket az italokat a tehéntej alternatívájaként használják, és gyakran laktózmentesek, és alkalmasak vegán étrendre. A növényi tej iható tisztán, vagy felhasználható kávéhoz, reggeli gabonapelyhekhez, turmixokhoz és sütési receptekhez. Íze és állaga fajtánként változó, a krémestől a semlegestől az enyhén édeskés vagy diósig.