20%
30%

szódabikarbóna

szódabikarbóna

A szódabikarbóna fehér, finom por, kémiailag nátrium-hidrogén-karbonát néven ismert. Széles körben használják a főzés során kelesztőként és háztartási alapanyagként.

A sütőben a szódabikarbóna reakcióba lép egy savval (például joghurttal, citrommal vagy ecettel), szén-dioxidot hozva létre, és bolyhossá teszi a tésztát. Gyakran használják süteményekben, süteményekben és palacsintákban. Sav nélkül nem működik jól kelesztőként, ezért általában más összetevőkkel kombinálják.

Kijelző

×

Kérjük várjon...

Ajánlat Tétel

Descriptive image text
Descriptive image text