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Il gusto varia molto: la caramella è solitamente molto dolce e fruttata, mentre il cioccolato può variare dal latte e dolce all'intenso e amaro (cioccolato fondente). Vengono utilizzati come spuntino, dessert o decorazione di pasticceria e dessert.
Sono famosi per il loro sapore ricco, la varietà di forme e consistenze e il loro ruolo in occasioni festive come compleanni e festività.