Rockshox Fermentation Set Sauerkraut - Autentiche erbe

Numero dell'articolo: 7436947614650 Visualizza tutto da Rotpot> Visualizza di più: alimenti fai -da -te> Rotpot - Set di fermentazione Sauerkraut - Autentiche erbe kit completo per rendere te stesso i sauerkraut. Questo botpot viene fornito con un autentico mix di spezie. Il Rotpot è un kit fai-da-te completo con cui puoi creare le bolle di gusto più gustose a casa attraverso la fermentazione. Furme ... cosa? Fermento! Una vecchia tecnica di preparazione, in cui lieviti e batteri convertono gli zuccheri naturalmente presenti in acidi lievi. La pentola può essere usata ancora e ancora. I componenti aggiuntivi disponibili separatamente possono essere utilizzati per sperimentare diverse ricette e ingredienti. Sauerkraut è un piatto meravigliosamente autentico, ma è molte volte meglio a causa di questa tecnica di fermentazione. Provalo tu stesso! Tutto ciò di cui hai bisogno è nella scatola. E poi hai solo bisogno di un po 'di pazienza perché i tuoi crauti fatti in casa sono pronti dopo una piccola settimana! Cosa c'è nella scatola?  Un barattolo che preserva un bicchiere di un sale di coperchio di coperchi e una miscela di spezie mix di spezie: sale marino, ginepro, semi di senape, pepe nero e foglia di baia. Puoi imparare a fermentare te stesso, aggiungere un piccolo cavolo fino a 1 kg. Specifiche del prodotto Farementazione Set Sauerkraut - Autentiche erbe - Sauerkraut - Autentiche erbe Articolo Descrizione Set di fermentazione Sauerkraut - Autentiche erbe Numero 7436947614650 Versione Sauerkraut - Autentico Paese di origine delle erbe Origin Netherlands Taglia un cavolo di ca. 1 kg in quarti e rimuovere il nucleo duro e il fondo. Grattare i pezzi di cavolo in strisce sottili con un mandolino o tagliarli con un coltello affilato. Metti il cavolo in una ciotola e aggiungi il krautmix nella sua interezza. Impastare saldamente il krautmix attraverso il cavolo. Il cavolo rilascia l'umidità dopo pochi minuti. Impostare fino a quando non puoi spremere molta umidità. Metti il cavolo esperto con l'umidità a poco a poco nel vetro che preserva il barattolo. Spingi sempre bene la miscela fino a quando il cavolo non riesce sotto la propria umidità e tutta l'aria viene eliminata. Spingere il coperchio con la fessura dell'acqua sul barattolo di vetro. Rimuovere il tappo rosso dalla serratura dell'acqua e riempire il tubo a metà delle lampadine con acqua di rubinetto. Spingi di nuovo il tappo e inserisci la fessura dell'acqua di circa un pollice attraverso il foro nel coperchio. Lasciare fermentare il cavolo per 6-8 settimane a temperatura ambiente fresco, al di fuori della luce solare diretta. Rimuovere il coperchio con la fessura dell'acqua dalla pentola e assaggiare il crauti nel frattempo. Usa una forchetta pulita. Il gusto non è ancora come desiderato? Ruota di nuovo il coperchio con il blocco dell'acqua e lascia che il cavolo fermenti ulteriormente. Il gusto è perfetto? Trasforma il coperchio pulito sulla pentola senza una serratura dell'acqua e mantieni il crauto in frigorifero fino al momento in cui si desidera mangiarlo. A causa della temperatura fredda, il processo di fermentazione si ferma e il gusto rimane come preferisci. Servire il crauti come insalata di verdure crude, con un pezzo di carne o in uno stufato delizioso. Quindi usa il rotpot per il tuo prossimo esperimento. Puoi anche usare il ROTPOT per fermentare altre verdure. Provalo con cavolo rosso o carote. Cos'è uno slot d'acqua? La serratura dell'acqua garantisce che il gas che produce batteri e lieviti possa scappare in sicurezza durante la fermentazione. Impedisce inoltre all'ossigeno dall'esterno di raggiungere il cavolo in modo che possa rovinare. Perché fermentare? In passato, questa tecnica era particolarmente popolare tra le persone che non avevano un frigorifero, perché la bassa acidità assicura di poter conservare i prodotti più a lungo. Prodotti fermentati Le verdure non sono solo molto gustose, ma anche sane. Sono ricchi di batteri che fanno bene al tuo intestino. Informazioni ambientali sul set di fermentazione di Sauerkraut - Le erbe autentiche è la conversione di materiale organico da batteri, lieviti e funghi. Molti cibi ben noti sono stati creati per fermentazione. Pensa a caffè, cacao, salsiccia secca, olive, formaggio, yogurt, crauti. Con il rotpot puoi farlo Porta il piatto al gusto giusto in modo da divertirti in modo ottimale. Le spese domestiche gustose, sane e zero alimentari non sono solo molto gustose, ma stanno anche esplodendo con batteri di acido lattico amichevoli che possono contribuire a una flora intestinale sana. Inoltre, la fermentazione è un modo utile per fare test di verdure e la durata lattiero -casearia più a lungo, impedendo la prevenzione dei rifiuti. La storia dietro Rotpot Rotpot è una creazione di Sanne Zwart, l'esperto di fermentazione dietro i seminari degli agricoltori di cucina. Sanne è stata affascinata anni fa dalle enormi possibilità e benefici della fermentazione e ha la missione di far fermentare tutti.  ROTPOT è compilato e confezionato da dipendenti a distanza dal mercato del lavoro. A tale scopo, la cooperazione viene eseguita con un posto sociale nelle vicinanze con uno speciale dipartimento HACCP per i prodotti alimentari. Le erbe e le spezie sono, ove possibile, di origine olandese e coltivate in modo sostenibile. I materiali sono scelti con cura sulla base di origine, con il minor impatto possibile sull'ambiente e sono adatti per un uso a lungo termine.