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Erba di grano

Erba di grano

L'erba di grano è la foglia giovane e verde della pianta di grano prima che si formi il chicco. Di solito viene raccolta come erba giovane e ha un colore verde brillante.

Il sapore è forte, erbaceo e leggermente amaro. L'erba di grano viene spesso pressata per ottenere succhi o utilizzata in frullati e bevande salutari. È popolare nel mondo del benessere e della salute a causa dei nutrienti concentrati nel materiale vegetale giovane.

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