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Kefirko  |  Sku: 3830063020403

Rockshox Starter Waterkefir Korrels - 5GR.

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Descrizione

Numero dell'articolo: 3830063020403 Visualizza tutto da Kefirko> Visualizza di più: cibo fai -da -te> Kefirko Starter Waterkefir Korrels - 5GR. Waterkefir è una bevanda fermentata, piena di probiotici e altri ingredienti sani. Il kefir è realizzato con culture viventi riutilizzabili speciali, chiamate granuli di kefir, fermentate in soluzione di acqua e zucchero per circa 48 ore. Kefir aiuta a rafforzare il tuo sistema immunitario, migliorare la digestione, aiuta il colesterolo a regolare e ha altri numerosi effetti benefici come si fa ad acqua? Passaggio 1 Metti i granuli Waterkefir nella pentola e riempili con acqua fresca, non controllata e non filtrata. Aggiungi zucchero e frutta secca (opzionale). Passaggio 2 Aprire un po 'il coperchio superiore della pentola per consentire il flusso d'aria necessario per la fermentazione. Lascialo a temperatura ambiente per circa 1-2 giorni. Passaggio 3 Quando il processo di fermentazione primaria è pronto (dopo circa 1-2 giorni). Rimuovere il coperchio superiore e setacciare il kefir in un barattolo/bottiglia di vetro. I cereali rimangono nella pentola di kefirko. Passaggio 4 Dopo che il kefir è stato setacciato, puoi aggiungere un po 'di succo di frutta o spremere succo di agrumi fresco nel waterkefir. Puoi chiudere le bottiglie e lasciarle in frigo per un altro giorno per la seconda fermentazione. Come attivare granuli waterkefir 30 g di zucchero in 300 ml di acqua e aggiungere granuli di kefir + un pizzico di bicarbonato di sodio. Lascia che per 2 giorni ferment. Setacciare e gettare via l'acqua. Ripeti il passaggio 1-3 alcune volte fino a quando la tua attività non si accorge. Setaccio e usa i cereali per Waterkefir. Quando si tenta di attivare granuli di kefir, è importante stimolare la loro crescita. Pertanto, aggiungi un po 'di zucchero di canna non raffinato durante questi primi passi. Puoi usare 25 g di bianco e 5 g di zucchero di canna durante l'attivazione. È importante usare almeno una parte dello zucchero ricco di minerali durante il processo di attivazione dei granuli. Più tardi potrebbe essere necessario ridurre la quantità di minerali usando lo zucchero bianco, soprattutto se i cereali diventano molli. Questo indica la sovraminerizzazione quando e come dovrei aggiungere più minerali al mio waterkefir? I granuli di kefir hanno bisogno di minerali per prosperare. A volte ci sono abbastanza minerali nell'acqua che usi, altre volte è necessario aggiungerli. Quando devi aggiungere minerali: durante l'attivazione dei granuli di kefir, quando i grani non crescono, se il kefir non fermenta entro 48 ore. Quali minerali posso aggiungere? BEAKING SODA - Meno di un cucchiaino. Melasse - meno di un cucchiaino. Zucchero non raffinato - per sostituire parte dello zucchero bianco. Gocce minerali - Alcune gocce per litro. Crea waterkefir con granuli biologici Waterkefir: niente bolle, cosa dovrei fare? Per prima cosa devi capire perché Kefir non ha bolle, allora vedrai se puoi fare qualcosa per aumentare la quantità di bolle nel tuo drink. Perché non ci sono campane nel mio kefir? Forse i tuoi cereali non sono ancora attivi. A volte, soprattutto se abbiamo appena iniziato a preparare il kefir, i cereali hanno bisogno di un po 'di tempo per diventare completamente attivi. Questo viene fatto alimentando regolarmente i cereali con il rapporto corretto di zucchero: acqua. Troppa acqua per la quantità di granuli Waterkefir. È meglio utilizzare circa 30 g di granuli kefir per 300 ml di soluzione di acqua e zucchero. Bassa temperatura ambiente, tempo di fermentazione troppo breve. Questi sono entrambi i motivi per cui il tuo kefir non produce abbastanza campane. In inverno possono essere necessari fino a 4 giorni per fermentare Waterkefir. Come posso aumentare la formazione di bolle nel mio waterkefir? Se hai considerato tutti i motivi per cui non stai ronzando il kefir, ci sono altre cose che puoi fare: nutrire regolarmente i cereali. Una buona routine rende i granuli più attivi. Questo significa anche che producono più campane. Chiudi il coperchio. Ciò impedisce il flusso d'aria, in modo che nessun gas possa venire fuori durante la fermentazione. Prendersi cura di Per l'esplosione di Flasis se il lievito per più di 48 ore. Fermentazione più lunga. Se ti piace un sapore più aspro e meno dolce di kefir, puoi lasciarlo fermentare più a lungo. Ciò promuoverà anche la formazione di campane. Seconda fermentazione. Questa è la parte del processo in cui è ancora possibile aumentare la formazione di bolle. Di solito aggiungendo succhi freschi e/o frutta al kefir setacciato. Tenere chiuso il coperchio durante la seconda fermentazione.   Specifiche del prodotto Starter Waterkefir Korrels - 5GR. Descrizione dell'articolo Starter Waterkefir Korrels - 5GR. L'articolo numero 3830063020403 Land of Origin Bulgaria tedesco-kefir-user-manual.pdf La fermentazione è un processo che si svolge quando si lasciano granuli di kefir in acqua o latte. La fermentazione è un processo metabolico in cui le culture viventi consumano zucchero e producono acidi organici, gas e alcol. Tradizionalmente usiamo la fermentazione per produrre vino e birra, per preservare il cibo (verdure in salamoia, kimchi) e per latto-fermentazione (kefir, yogurt). Le culture viventi sono essenziali, abbiamo bisogno di culture viventi per la fermentazione: i granuli di kefir sono una combinazione di lieviti e batteri. I lattobacilli, ad esempio, sono i batteri che convertono il lattosio in latte (zuccheri di latte) in acido lattico in yogurt e kefir, dandogli il suo sapore aspro. Come faccio a sapere se sono ancora buoni = blog kefirko (in inglese)

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