Užsakius iki 12:00, išsiųstas kitą darbo dieną*

Pradedančiųjų kultūros

25001 producten

Pradedančiųjų kultūros

Pradinės kultūros yra gyvų mikroorganizmų (pvz., bakterijų ar grybelių) mišiniai, kurie dedami į maistą, kad būtų pradėtas ir nukreiptas fermentacija.

Lees meer
Rodyti

Skonis priklauso nuo gaminio, su kuriuo jis pagamintas, tačiau fermentuojant dažnai gaunamas šiek tiek rūgštus, pikantiškas ar sudėtingas skonis. Starterių kultūros naudojamos jogurto, sūrio, raugintų kopūstų, saliamio, kefyro ir kai kurių duonos rūšių gamyboje.

Jie populiarūs, nes užtikrina kontroliuojamą fermentaciją, geresnį skonio vystymąsi ir ilgesnį maisto galiojimo laiką.

Palyginti /8

Pakrovimas ...
×

Palaukite...

Pasiūlyti kainą