Prekės numeris: 3830063020250 Peržiūrėti visus Kefirko > Žiūrėti daugiau: „Pasidaryk pats“ maisto produktai > Kefirko  Sūris Kefirko 1400ml. - Probiotikų nauda Sūrio gaminimo aparatu galite lengvai paruošti kefyro sūrį ar kitų rūšių sūrius. Unikali konstrukcija leidžia lengvai ir greitai atskirti kultivuoto pieno kefyrą nuo išrūgų. Išrūgos praeina pro tinklelį ir lieka stikliniame indelyje, o tinklelyje gaunamas šviežias kreminis sūris. Kefyro kreminis sūris turi visas grietinėlės sūrio savybes ir papildomas gyvų kultūrų, susidarančių fermentacijos metu, pranašumus. Fermentinio sūrio ruošimas savo rankomis yra geriausias būdas užtikrinti, kad jūsų meniu kasdien būtų šviežio sūrio. Norėdami paruošti kefyro sūrį, jums reikia kefyro ir ingredientų. Galite naudoti „Kefirko Cheese Maker“ – virtuvės įrankį, skirtą naminiam kefyro sūriui ruošti. Jame yra tinklinis krepšelis, į kurį supilamas kefyras. Mes suprojektavome jį taip, kad pertemptumėte lėtai, kad kietosios dalelės liktų krepšyje net išrūgoms nutekėjus. Tinklinis krepšelis pritvirtintas prie stiklinio indelio, kuriame galima laikyti išrūgas – iš jo nutekantį skystį.   Kokių rūšių sūrį galite gaminti? Su Kefirko sūrio gaminimo aparatu galite gaminti įvairius sūrius. Virtuvės įrankis skirtas kefyro sūriui ruošti, tačiau su juo galite paruošti daugybę kitų sūrių. Su šia naujoviška priemone lengva paruošti varškę, mocarelą, maskarponę, rikotą ir kitus sūrius.    Galite paruošti 100-200g kefyro sūrio mažame indelyje su 600ml pieno kefyru ir 200-400g sūrio dideliame indelyje su 1000ml pieno kefyru.   Kaip veikia sūrio gaminimo mašina 1 ŽINGSNIS Supilkite kefyrą į Kefirko sūrio gaminimo mašinos tinklinį krepšelį. Į jį galite įpilti apie 0,6 l kefyro. Uždenkite dangteliu – neužveržkite sandariai, kad galėtų tekėti oras – kad į kefyro sūrį neįkristų smulkūs gabaliukai ir musės.   2 ŽINGSNIS Įdėkite „Kefirko“ sūrio gamintoją į šaldytuvą, kad išvengtumėte / sulėtintumėte tolesnę fermentaciją. Leiskite jam pastovėti reikiamą laiką, kad nukoštumėte ir gautumėte norimą sūrio tirštumą. Per sijojimą gali atsitikti taip, kad ant žiedo krašto nusausina sūris, kurį lengvai nuvalysite šaukštu.   3 ŽINGSNIS Išimkite Kefirko sūrio gamintoją iš šaldytuvo ir atidarykite viršutinį dangtį. (Šiuo metu galite naudoti spaudimo spyruoklę, kad pagamintumėte kietesnį sūrį.) Atsukite žiedą ir nuimkite jį kartu su tinkleliu. Viršutinį dangtį naudokite kaip tinklinio krepšelio talpyklą ir nuleiskite žiedą. Paimkite tinklinį krepšelį ir apverskite jį ant lėkštės, kad pašalintumėte sūrį.   4 ŽINGSNIS Dabar sūris yra paruoštas vartoti arba naudoti pagal receptus. Sūrį pagardinkite įberdami džiovintų arba šviežių vaisių, riešutų, žolelių ar prieskonių. Pasirinkite ingredientus ir paruoškite šviežią sūrį taip, kaip jums patinka.   Kiek laiko užtrunka pagaminti? Jei kefyro sūrį gaminate patys, pirmiausia turite pasigaminti kefyro. Kefyrui surūgti reikia 12-24 valandų. Tada perkoškite kefyrą, kurį galite perkošti tiesiai į Kefirko sūrio gaminimo aparatą. Tai taip pat priklauso nuo to, kokios konsistencijos ieškote savo kefyro sūryje. Kuo ilgiau kefyras košiamas, tuo sūris būna sausesnis ir tirštesnis. Čia pateikiami sijojimo laiko skaičiavimai. Atminkite, kad jūsų sūrio konsistencija taip pat priklauso nuo atskirų ingredientų ir temperatūros.   Išdžiūvimo laikas Kelios valandos tirštesniam kefyrui, kurį galima naudoti panirimams. Naktis kreminiam sūriui. 1-2 dienos puskiečiui sūriui. Norėdami gauti pusiau kietą sūrį, taip pat galite naudoti presavimo spyruoklę su disku, kad išeitų visos išrūgos. Rekomenduojame kefyro sūrį gaminti vėsioje patalpoje arba šaldytuve, kad sustabdytumėte/sulėtintumėte tolesnę kefyro fermentaciją. Kita vertus, jei sūriui labiau patinka rūgštesnis/fermentinis skonis, sūrį galite nuvarvinti kambario temperatūroje. Gaminio specifikacijos Sūris Kefyras 1400ml. - 1400ml Prekės aprašymas Sūris Kefyras 1400ml. Gaminio numeris 3830063020250 Versija 1400 ml Hipoalerginė Kilmės šalis Bulgarija ENGLISH-CHEESE-MAKER-USER-MANULAL.pdf Sūrio gaminimo mašina Kefirko katalogas LIT .pdf