Ramekins en souffléschaaltjes

Ramekins en souffléschaaltjes

Ramekins en souffléschaaltjes zijn kleine, hittebestendige schaaltjes die worden gebruikt voor het bereiden en serveren van individuele porties.

Ze werken door ingrediënten in een ovenbestendige vorm te houden, zodat gerechten gelijkmatig kunnen garen en rijzen tijdens het bakken.

Ze worden gebruikt in huishoudens en professionele keukens voor soufflés, desserts, voorgerechten en kleine ovengerechten.