Reddik

Reddik

Reddik er en liten rotgrønnsak med en sprø tekstur og vanligvis rød, rosa eller hvit hud. Kjøttet er hvitt og saftig.

Smaken er frisk, krydret og litt syrlig, spesielt når reddiken spises rå. Reddik brukes ofte i salater, som snacks eller pynt og noen ganger også kort stekt eller syltet. Den er populær for sin sprø og forfriskende, krydret smak.