Selleri

Selleri

Selleri er en grønnsak med sprø, grønne stilker og aromatiske blader. Smaken er frisk, lett salt og krydret med en gjenkjennelig, intens duft.

Selleri brukes ofte i supper, gryteretter, salater og buljonger som smaksgrunnlag. Både stilkene og bladene er spiselige. Den er populær for sin sterke aroma og sin rolle som smaksforsterker i mange retter.