Rockshox Fermentation Set - Sennepsurter

Artikkelnummer: 7436947614674 Vis alt fra Rotpot> Vis mer: DIY Foods> Rotpot - Fermenteringssett - Sennepsurter komplett sett for å lage din egen sennep. Denne botpoten kommer med en skarp krydderblanding. Mosterd er det eldste og mest berømte krydderet i verden, som brukes nesten i alle kulturer. Men så åpenbart som det kan finnes i nesten alle kjøleskap, er det så mystisk. For hvordan er det mulig at denne avsporede nevøen til karbonfamilien (ja, sennepsplanten er familie av blomkål) med sine ganske intense egenskaper og den uttalte smaken har blitt så utrolig populær? Og hvordan er det mulig at det bare er tre hovedingredienser (vann, eddik og sennepsfrø) så mange forskjellige arter? Lær å forstå de kjemiske prosessene som sennepssennep.   Rotpot er et komplett gjør-det-selv-sett som du kan gjøre den smakigste smakfulle sennep hjemme gjennom gjæring. Furme ... hva? Ferment! En gammel preparatsteknikk, der gjær og bakterier omdanner naturlig tilstedeværende sukker til milde syrer. Potten kan brukes igjen og igjen. De separat tilgjengelige tilleggene kan brukes til å eksperimentere med forskjellige oppskrifter og ingredienser. Prøv det selv! Alt du trenger er i boksen.    Ingredienser Sennep bland 'Sharp Herbs': Havsalt, sennepsfrø, malt gurkemeie, malt fennikelfrø. Allergener: sennepsproduktspesifikasjoner Fermenteringssett - Sennepsurter - Sennepsurter Vare Beskrivelse Fermentering Sett - Sennepsurter Vare Nummer 7436947614674 Versjon Sennep Herb Land of Origin Nederland Hva er i boksen?  1x sennepsblanding 1x glasskrukke (ca. 1 liter) med sennepsfrø 2x lokk 1x vannlås 1x gjæring Hva er en vannlås? Vannlåsen sikrer at gassen som produserer bakterier og gjær trygt kan rømme under gjæring. Det forhindrer også oksygen utenfra til sennep slik at det kan ødelegge. Hvorfor gjæring? I det siste var denne teknikken spesielt populær blant folk som ikke hadde kjøleskap, fordi den lavere surheten sikrer at du kan lagre produkter lenger. Fermenterte produkter grønnsaker er ikke bare veldig velsmakende, men også sunne. De er fullpakket med bakterier som er bra for tarmen. Miljøinformasjon om gjæringssett - Senneps urtegjæring er konvertering av organisk materiale gjennom bakterier, gjær og sopp. Mange kjente matvarer ble laget av gjæring. Tenk på kaffe, kakao, tørr pølse, oliven, ost, yoghurt, surkål. Med Rotpot kan du ta med retten til riktig smak, slik at du kan nyte optimalt. Velsmakende, sunne og null matavfallsavgift er ikke bare veldig velsmakende, men sprenger også av vennlige melkesyrebakterier som kan bidra til en sunn tarmflora. Videre er gjæring en hendig måte å lage vegetabilske tester og meierihyllelevetid lenger, og forhindre at avfall blir forhindret. Historien bak Rotpot Rotpot er en skapelse av Sanne Zwart, fermenteringseksperten bak Kitchen Farmers Workshops. Sanne ble fascinert for mange år siden av de enorme mulighetene og fordelene ved gjæring og har oppdraget å få alle til å gjære.  Rotpot er samlet og pakket av ansatte med avstand til arbeidsmarkedet. For dette formålet gjøres samarbeid med en sosial arbeidsplass i nærheten med en spesiell HACCP -avdeling for matprodukter. Urter og krydder er, der det er mulig av nederlandsk avstamning og bærekraftig dyrket. Materialene er nøye valgt på grunnlag av opprinnelse, med så liten innvirkning på miljøet som mulig og er egnet for langvarig bruk.