Rzodkiewka

Rzodkiewka

Rzodkiewka to małe warzywo korzeniowe o chrupiącej konsystencji i zazwyczaj czerwonej, różowej lub białej skórce. Miąższ jest biały i soczysty.

Smak jest świeży, ostry i lekko cierpki, zwłaszcza gdy rzodkiewka jest spożywana na surowo. Rzodkiewka jest często dodawana do sałatek, jako przekąska lub dodatek, a czasem także krótko smażona lub marynowana. Jest popularny ze względu na chrupkość i orzeźwiający, pikantny smak.