20%
30%

Soda oczyszczona

Soda oczyszczona

Soda oczyszczona to biały, drobny proszek, chemicznie znany jako wodorowęglan sodu. Jest szeroko stosowany w kuchni jako środek spulchniający i składnik gospodarstwa domowego.

Podczas pieczenia soda oczyszczona reaguje z kwasem (np. jogurtem, cytryną lub octem), tworząc dwutlenek węgla i powodując puszystość ciasta. Często dodaje się go do ciastek, ciast i naleśników. Bez kwasu nie sprawdza się dobrze jako środek spulchniający, dlatego zazwyczaj łączy się go z innymi składnikami.

Wyświetlacz

×

Proszę czekać...

Złóż Ofertę

Descriptive image text
Descriptive image text