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Tormino
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Zep
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Cortina
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Esschert Design
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Axa
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Topgear
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Alpina
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LEGO
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Ergotec
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Cratoni
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Ergotec
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Ergotec
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Selle Royal S.p.A.
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Topgear
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Roland
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Roland
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Busch + Müller
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Falkx
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Lynx
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Miche
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Shimano
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Deli
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STABILO
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Edge
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Tormino
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Bikefun
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Boland
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Tormino
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Superior
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Lynx
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Selle Comfort
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O sabor depende do produto com que é feito, mas a fermentação produz frequentemente um sabor ligeiramente ácido, saboroso ou complexo. As culturas iniciais são utilizadas na produção de iogurte, queijo, chucrute, salame, kefir e alguns tipos de pão.
Eles são populares porque garantem fermentação controlada, melhor desenvolvimento de sabor e maior vida útil dos alimentos.
