Moldes para bolo e quiche

Moldes para bolo e quiche

As formas para bolo e quiche são formas de cozimento usadas para dar à massa e ao recheio uma forma firme durante o cozimento.

Funcionam utilizando um prato resistente ao calor com bordas baixas ou nervuradas que sustentam a massa enquanto ela cozinha no forno e formam uma base e estrutura firmes.

São utilizados em fornos para preparar tortas doces, quiches salgadas e outros pratos de forno.