Pedras de pizza

Pedras de pizza

As pedras para pizza são pedras planas e resistentes ao calor usadas para assar pizzas no forno.

Eles funcionam armazenando calor e liberando-o uniformemente, permitindo que a base da pizza asse de forma rápida e crocante como em um forno de tijolos.

São utilizados em fornos e grelhadores de residências e cozinhas profissionais para o preparo de pizzas, pães e outros produtos de massa.