Número do item: 7436947614674 Veja tudo no RotPot > Veja mais: DIY Foods > RotPot - Conjunto de Fermentação - Ervas de Mostarda Kit completo para fazer você mesmo a mostarda. Este RotPot vem com uma mistura de especiarias picantes. A mostarda é o condimento mais antigo e famoso do mundo, utilizado em quase todas as culturas. Mas por mais óbvio que possa ser encontrado em quase todas as geladeiras, também é misterioso. Porque como é possível que este primo maluco da família do repolho (sim, a planta da mostarda é parente da sua couve-flor) com suas propriedades bastante intensas e seu sabor distinto tenha se tornado tão imensamente popular? E como é possível que com apenas três ingredientes principais (água, vinagre e sementes de mostarda) existam tantos tipos diferentes? Aprenda a compreender os processos químicos que produzem a mostarda.   RotPot é um kit completo do tipo faça você mesmo com o qual você pode fazer em casa a mais deliciosa e saborosa mostarda por meio da fermentação. Firme... o quê? Fermentar! Uma antiga técnica de preparação em que leveduras e bactérias convertem os açúcares naturais em ácidos suaves. O pote pode ser usado repetidamente. Os complementos disponíveis separadamente permitem que você experimente diferentes receitas e ingredientes. Experimente você mesmo! Tudo que você precisa está na caixa.    Ingredientes da mistura de mostarda 'Ervas Afiadas': sal marinho, semente de mostarda, açafrão moído, semente de erva-doce moída. Alérgenos: MOSTARDA Especificações do produto Conjunto de Fermentação - Ervas de Mostarda - Ervas de Mostarda Descrição do item Conjunto de Fermentação - Ervas de Mostarda Número do item 7436947614674 Versão Ervas de Mostarda Tipo de produto Conjuntos de fermentação País de origem Holanda O que vem na caixa?  1x Mistura de mostarda 1x Frasco de vidro (aprox. 1 litro) com sementes de mostarda 2x Tampas 1x Selo d'água 1x Fermento O que é um selo d'água? O selo d'água garante que o gás produzido por bactérias e leveduras durante a fermentação possa escapar com segurança. Também evita que o oxigênio externo chegue à mostarda, o que pode estragá-la. Por que fermentar? No passado, essa técnica era especialmente popular entre quem não tinha geladeira, pois a acidez mais baixa garante o armazenamento dos produtos por mais tempo. Os produtos vegetais fermentados não são apenas muito saborosos, mas também saudáveis. Eles estão repletos de bactérias que são boas para o intestino. Informações ambientais sobre o Conjunto de Fermentação - Mostarda Ervas A fermentação é a conversão de matéria orgânica por bactérias, leveduras e fungos. Muitos alimentos conhecidos são criados por fermentação. Consideremos, por exemplo, café, cacau, linguiça seca, azeitonas, queijo, iogurte, chucrute. Com o RotPot você pode temperar o prato com o sabor certo para apreciá-lo da melhor forma. Saborosas, saudáveis ​​e sem desperdício de alimentos As fermentações caseiras não são apenas muito saborosas, mas também estão repletas de bactérias lácticas amigáveis ​​que podem contribuir para uma flora intestinal saudável. Além disso, a fermentação é uma forma útil de prolongar a vida útil de sobras de vegetais e laticínios, evitando assim o desperdício. A história por trás do RotPot RotPot é uma criação de Sanne Zwart, o especialista em fermentação por trás dos Workshops Keukenboeren. Há anos, Sanne ficou fascinada pelas enormes possibilidades e benefícios da fermentação e a sua missão é levar todos a fermentar.  O RotPot é montado e embalado por funcionários distantes do mercado de trabalho. Para tal, colaboramos com uma oficina abrigada próxima com um departamento especial HACCP para produtos alimentares. Sempre que possível, as ervas e especiarias são de origem holandesa e cultivadas de forma sustentável. Os materiais são cuidadosamente escolhidos com base na origem, com o mínimo impacto possível no meio ambiente e são adequados para uso a longo prazo.