20%
30%

Marinády a grilovacie omáčky

Marinády a grilovacie omáčky

Marinády a grilovacie omáčky sú aromatické zmesi, ktoré sa používajú na okorenenie, zjemnenie a pridanie extra chuti mäsa, rýb, zeleniny alebo tofu počas prípravy.

Marinády zvyčajne pozostávajú z kombinácie oleja, kyseliny (ako je ocot alebo citrónová šťava), byliniek a korenín. Používajú sa na namáčanie surovín pred varením.
Grilovacie omáčky sa často používajú počas grilovania alebo po ňom a môžu byť sladké, slané, údené alebo pikantné.

Chuť sa podľa receptu veľmi líši, od jemne korenistej až po intenzívne údenú alebo sladko-korenistú. Sú obľúbené pri grilovaní a grilovaných jedlách, pretože dokážu dodať hĺbku chuti a karamelizovanú kôrku

Zobrazenie

×

Even geduld aub...

Doe een bod

Descriptive image text
Descriptive image text