Nenašli sa žiadne výrobky
Chuť závisí od produktu, z ktorého sa vyrába, ale fermentáciou často vzniká mierne kyslá, pikantná alebo komplexná chuť. Štartovacie kultúry sa používajú pri výrobe jogurtov, syrov, kyslej kapusty, salám, kefírov a niektorých druhov chleba.
Sú obľúbené, pretože zaisťujú riadené kvasenie, lepší rozvoj chuti a dlhšiu trvanlivosť potravín.
