Súprava na fermentáciu Rotpot - horčičné bylinky

Číslo položky: 7436947614674 Zobraziť všetko od RotPot > Zobraziť viac: Potraviny pre domácich majstrov > RotPot - Fermentačná sada - Horčičné bylinky Kompletná súprava na výrobu horčice sami. Tento RotPot sa dodáva s ostrou zmesou korenia. Horčica je najstaršie a najznámejšie korenie na svete, ktoré sa používa takmer vo všetkých kultúrach. Ale ako samozrejmé ho možno nájsť takmer v každej chladničke, je aj tajomné. Pretože ako je možné, že sa tento šialený bratranec z čeľade kapustovitých (áno, horčica je príbuzný vášmu karfiolu) so svojimi dosť intenzívnymi vlastnosťami a výraznou chuťou stal tak populárnym? A ako je možné, že len z troch hlavných ingrediencií (voda, ocot a horčičné semienka) existuje toľko rôznych druhov? Naučte sa porozumieť chemickým procesom, ktoré vyrábajú horčicu.   RotPot je kompletná súprava pre domácich majstrov, s ktorou si fermentáciou pripravíte doma tú najchutnejšiu horčicu s najchutnejšou chuťou. Pevné...čo? Fermentujte! Stará technika prípravy, pri ktorej kvasinky a baktérie premieňajú prirodzene sa vyskytujúce cukry na mierne kyseliny. Hrniec je možné použiť znova a znova. Samostatne dostupné doplnky vám umožňujú experimentovať s rôznymi receptami a prísadami. Skúste to sami! Všetko, čo potrebujete, je v krabici.    Zloženie horčicovej zmesi „Sharp Herbs“: morská soľ, horčičné semienko, mletá kurkuma, mleté ​​semienko feniklu. Alergény: HORČICA Špecifikácia produktu Fermentačná súprava - Horčičné bylinky - Horčičné bylinky Popis položky Fermentačná súprava - Horčičné bylinky Číslo položky 7436947614674 Verzia Horčicové bylinky Hypoalergénne Krajina pôvodu Holandsko Čo je v balení?  1x Zmes horčice 1x Sklenená nádoba (cca 1 liter) s horčičnými semienkami 2x Viečka 1x Vodný uzáver 1x Ferment Čo je to vodný uzáver? Vodný uzáver zabezpečuje, že plyn, ktorý baktérie a kvasinky produkujú počas fermentácie, môže bezpečne uniknúť. Zabraňuje tiež tomu, aby sa k horčici dostal vonkajší kyslík, čo by mohlo spôsobiť jej pokazenie. Prečo kvasiť? V minulosti bola táto technika obľúbená najmä medzi ľuďmi, ktorí nemali chladničku, pretože nižšia kyslosť zaisťuje, že produkty môžete skladovať dlhšie. Výrobky z fermentovanej zeleniny sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé. Sú plné baktérií, ktoré sú dobré pre vaše črevá. Environmentálne informácie o Fermentačnej sade - Horčičné bylinky Fermentácia je premena organického materiálu baktériami, kvasinkami a hubami. Mnoho známych potravín vzniká fermentáciou. Zoberme si napríklad kávu, kakao, suchú klobásu, olivy, syr, jogurt, kyslú kapustu. Pomocou hrnca RotPot dochutíte pokrm podľa správnej chuti, aby ste si ho optimálne vychutnali. Chutné, zdravé a nulové plytvanie potravinami Domáce fermentácie sú nielen veľmi chutné, ale sú nabité aj priateľskými baktériami mliečneho kvasenia, ktoré môžu prispieť k zdravej črevnej flóre. Okrem toho je fermentácia užitočným spôsobom, ako predĺžiť trvanlivosť zvyškov zeleniny a mliečnych výrobkov, čím sa predchádza plytvaniu. Príbeh za RotPot RotPot je výtvorom Sanne Zwart, expertky na fermentáciu stojacej za dielňami Keukenboeren. Sanne pred rokmi zaujali obrovské možnosti a výhody kvasenia a jej poslaním je dostať do kvasenia každého.  RotPot zostavujú a balia zamestnanci, ktorí sú vzdialení od trhu práce. Za týmto účelom spolupracujeme s blízkou chránenou dielňou so špeciálnym oddelením HACCP pre potravinárske výrobky. Kde je to možné, bylinky a koreniny sú holandského pôvodu a sú pestované udržateľným spôsobom. Materiály sú starostlivo vyberané na základe pôvodu, s čo najmenším dopadom na životné prostredie a sú vhodné na dlhodobé používanie.